Секрет успеха виски Whyte&Mackay заключается в технологии его создания. Процесс начинается с отбора лучших зерновых и однослодовых виски, которые долгое время выдерживаются по отдельности и затем смешиваются. На этом большинство других производителей виски и останавливаются.

Однако в компании Whyte&Mackay идут на шаг дальше. Полученный купаж затем выдерживается в бочках из-под хереса. Именно благодаря тройной выдержке получается виски насыщенного золотистого цвета, с полными и мягкими ароматами меда и фруктов.